項(xiàng)目概況:

2.1項(xiàng)目編號(hào)：保招代政采〔2022〕68號(hào)

2.2項(xiàng)目名稱：云南省保山第一中學(xué)食堂托管服務(wù)項(xiàng)目

2.3項(xiàng)目地點(diǎn)：云南省保山第一中學(xué)校本部和青陽(yáng)校區(qū)

2.4項(xiàng)目概況：云南省保山第一中學(xué)位于保山市隆陽(yáng)永盛街道大堡子社區(qū)村民委員會(huì)朱家莊3組8號(hào)，兩個(gè)校區(qū)（校本部、青陽(yáng)校區(qū)）高中和初中在校學(xué)生近6000人，教師500余人，全寄宿封閉管理。

2.5標(biāo)段劃分：二個(gè)標(biāo)段，將學(xué)生食堂按層分割為兩個(gè)部分經(jīng)營(yíng)，回族食堂單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，共分為3個(gè)經(jīng)營(yíng)主體。各經(jīng)營(yíng)主體同步取得校本部、青陽(yáng)校區(qū)兩個(gè)校區(qū)的交叉對(duì)應(yīng)部分的經(jīng)營(yíng)權(quán)，即本部一樓對(duì)應(yīng)青陽(yáng)校區(qū)二樓；校本部和青陽(yáng)校區(qū)回族食堂經(jīng)營(yíng)主體要符合相關(guān)民族習(xí)慣和相關(guān)要求。

一標(biāo)段：云南省保山第一中學(xué)食堂托管服務(wù)項(xiàng)目（一）   項(xiàng)目編號(hào)：保招代政采〔2022〕68-1號(hào)

二標(biāo)段：云南省保山第一中學(xué)食堂托管服務(wù)項(xiàng)目（回族食堂）  項(xiàng)目編號(hào)：保招代政采〔2022〕68-2號(hào)

2.6招標(biāo)范圍：食堂托管服務(wù)

食品經(jīng)營(yíng)在保證提供的校園食品安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的前提下，以恰當(dāng)?shù)睦麧?rùn)、高質(zhì)快捷的餐飲服務(wù)在校方的監(jiān)督管理下服務(wù)好師生生活，保障教育教學(xué)優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

1）提供甲方師生按照教學(xué)計(jì)劃開(kāi)展正常的早、中、晚餐；

2）提供甲方承辦的會(huì)議、培訓(xùn)、公務(wù)等接待桌餐；

3）提供外單位到學(xué)校開(kāi)展公務(wù)活動(dòng)的工作餐。

 2.7服務(wù)期限：為保持工作的連續(xù)和穩(wěn)定，支持和鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)投入相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，提升服務(wù)水平，承包期限按“3+2”年設(shè)定，即3年進(jìn)行一次全面考核，考核合格承包期可以延長(zhǎng)至5年，合同每年一簽。參與投標(biāo)企業(yè)須具有相應(yīng)的企業(yè)法人資格，具有保山一中食堂現(xiàn)承保企業(yè)墊付的設(shè)施設(shè)備資金的承擔(dān)意愿和相應(yīng)資金實(shí)力。對(duì)年度合同履約、考核評(píng)價(jià)不合格的，終止合同。因國(guó)家、行業(yè)等政策法規(guī)出臺(tái)引起招標(biāo)項(xiàng)目發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化時(shí)，按政策法規(guī)辦理。

★2.8中標(biāo)人數(shù)量：一標(biāo)段確定經(jīng)綜合評(píng)審得分排名第一及第二的中標(biāo)候選人為中標(biāo)單位，第一中標(biāo)人優(yōu)先選擇校本部或青陽(yáng)校區(qū)兩個(gè)校區(qū)的交叉對(duì)應(yīng)部分的經(jīng)營(yíng)區(qū)域；二標(biāo)段同時(shí)取得校本部、青陽(yáng)校區(qū)兩個(gè)校區(qū)的回族食堂同經(jīng)營(yíng)權(quán)。

教工食堂由其中一家中標(biāo)學(xué)生食堂服務(wù)商托管經(jīng)營(yíng)，合同另簽。（通過(guò)學(xué)校內(nèi)控機(jī)制，在學(xué)生食堂承包經(jīng)營(yíng)主體中，洽商選取一家作為教職工食堂服務(wù)企業(yè)，由學(xué)校承擔(dān)水電費(fèi)，并補(bǔ)助人工費(fèi)，就餐教師承擔(dān)食材費(fèi)用。在三年承包期內(nèi)，由一家承擔(dān)經(jīng)營(yíng)，也可視實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行調(diào)整。）

★承包管理費(fèi)：食堂消費(fèi)系統(tǒng)必須接通學(xué)校公共服務(wù)平臺(tái)，由學(xué)校財(cái)務(wù)處統(tǒng)一管理，按月結(jié)算。學(xué)校不高于6%的營(yíng)業(yè)收入管理費(fèi)，在甲乙雙方結(jié)算經(jīng)營(yíng)收入資金時(shí)，由甲方直接提取扣除。

2.9食堂設(shè)施設(shè)備移交處置辦法

1）廚房設(shè)備由學(xué)校提供部分,評(píng)估折舊后繼續(xù)使用，自交付服務(wù)單位使用日起，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的維護(hù)、維修、更換均由服務(wù)單位承擔(dān)。學(xué)校提供的廚房設(shè)備按15％的折舊費(fèi)由服務(wù)商每年上繳保山一中財(cái)務(wù)室。

2）原服務(wù)單位投入的食堂設(shè)施設(shè)備，至2022年折舊后總計(jì)價(jià)值2056400.50（元），本次中標(biāo)的三家服務(wù)商按4:4:2（校本部和青陽(yáng)校區(qū)一食堂承擔(dān)822560.00元，校本部和青陽(yáng)校區(qū)二食堂擔(dān)822560.00元，校本部和青陽(yáng)校區(qū)回族食堂411280.00元）一次付清給原服務(wù)商。此設(shè)施設(shè)備費(fèi)用三年折舊清零計(jì)算。

3）完成所有相應(yīng)交接手續(xù)后方可簽訂合同。

2.10食堂改造內(nèi)容

為滿足學(xué)校食堂分區(qū)招標(biāo)的需要，使學(xué)校食堂的硬件設(shè)施得到完善，流程布局、功能分區(qū)更加合理（中標(biāo)單位確定后，由學(xué)校完成改造或甲乙雙方協(xié)商改造）。

1內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造 :更衣間、庫(kù)房、配餐間、加工區(qū)（蔬菜肉類擺放、洗、切、半成品、烹飪、成品、二次更衣、售賣等區(qū)）、留樣間、清潔消毒區(qū)。布局要結(jié)構(gòu)緊湊，減少操作距離，可以滿足設(shè)備共享，還要符合各工作崗位的順序，防止人員工作流程的交叉。人員出入口和物料、垃圾出入口獨(dú)立設(shè)置。

2四個(gè)區(qū)域的用水、用電、用氣線路改造，可以實(shí)現(xiàn)獨(dú)立管理、獨(dú)立計(jì)量、獨(dú)立核算。增設(shè)發(fā)電機(jī)房，建立停電保障系統(tǒng)。

3排水管道、煙油抽排系統(tǒng)、隔油池重新布局。所有窗子加裝紗窗、防蠅簾，提升食品安全保障能力。

4特色小吃檔口改造和拆除。

2.11評(píng)標(biāo)辦法：綜合評(píng)分法

報(bào)名須知:

一標(biāo)段：云南省保山第一中學(xué)食堂托管服務(wù)項(xiàng)目   項(xiàng)目編號(hào)：保招代政采〔2022〕68-1號(hào)

1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，具有合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

2）具有食品經(jīng)營(yíng)許可證或行業(yè)主管部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證；

3）開(kāi)標(biāo)之日起前三年內(nèi)無(wú)不良信用記錄，投標(biāo)供應(yīng)商須為未被列入“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)記錄失信被執(zhí)行人或重大稅收違法案件當(dāng)事人名單或政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單；不處于中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為信息記錄中的禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)期間【采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)在評(píng)審前通過(guò)“信用中國(guó)”及“中國(guó) 政府采購(gòu)網(wǎng)”查詢參與項(xiàng)目的投標(biāo)供應(yīng)商是否存在不良信用記錄，評(píng)審時(shí)以評(píng)審當(dāng)天查詢結(jié)果為準(zhǔn)】。

4）單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、 管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。

5）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

二標(biāo)段：云南省保山第一中學(xué)回族食堂托管服務(wù)項(xiàng)目  項(xiàng)目編號(hào)：保招代政采〔2022〕68-2號(hào)

符合《云南省城市民族工作條例》第十六條規(guī)定；開(kāi)辦清真飲食服務(wù)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件，并經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迨聞?wù)主管部門審核同意后，方可辦理有關(guān)手續(xù)。（一）主要負(fù)責(zé)人、采購(gòu)員、保管員和主要操作者必須是具有清真飲食習(xí)慣的公民；（二）有專用的清真食品運(yùn)輸工具、計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器和加工、銷售場(chǎng)地。個(gè)體清真食品經(jīng)營(yíng)者，必須是具有清真飲食習(xí)慣的公民。

1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，具有合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

2）具有食品經(jīng)營(yíng)許可證或行業(yè)主管部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證；

3）開(kāi)標(biāo)之日起前三年內(nèi)無(wú)不良信用記錄，投標(biāo)供應(yīng)商須為未被列入“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)記錄失信被執(zhí)行人或重大稅收違法案件當(dāng)事人名單或政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單；不處于中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為信息記錄中的禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)期間【采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)在評(píng)審前通過(guò)“信用中國(guó)”及“中國(guó) 政府采購(gòu)網(wǎng)”查詢參與項(xiàng)目的投標(biāo)供應(yīng)商是否存在不良信用記錄，評(píng)審時(shí)以評(píng)審當(dāng)天查詢結(jié)果為準(zhǔn)】。

4）單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、 管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。

5）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。